pimento · 17世纪

pimento 这个词，追根溯源要回到拉丁语 pigmentum，意思是“颜料、色素”，因为这种植物的果实颜色鲜艳，像天然的染料。

后来这个词进入西班牙语，变成 pimiento，指的就是甜椒、辣椒这类植物。17世纪时，英语从西班牙语借来了这个词，拼写变成了 pimento。

有趣的是，在英语里 pimento 常常特指“多香果”——一种原产加勒比地区的香料，因为早期探险者误以为它是胡椒的一种。而西班牙甜椒也叫 pimento，用来做红椒粉和填橄榄。